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部落客使用分享-【Oilless-少油達人】 煎魚、炸物、煮湯各種烹調方式都能適用!(Susan的食旅札記)

    最近發現了這款很棒的生活小物『少油達人食品級吸油紙』 年輕的時候,包包裡面除了面紙還會有一個女生必備的吸油面紙(笑) 隨時隨地覺得臉上泛油光了就會拿起來吸一吸臉上的油脂 但其實更應該要除油的是我們每天從嘴巴吃進肚子的食物阿 很多食物都要有油才會美味但如果太多油又會覺得罪惡感 有時候忍不住會拿廚房紙巾來吸油這是NG的 但其實未經過食品級認證的紙巾和面紙還是不要拿來吸食物的油比較好喔! 最近使用這款少油達人食品級吸油紙,真的覺得超好用的呢! 少油達人食品級吸油紙因應不同需求有不同的呈現方式 官網有更多資訊 官網: http://bit.ly/2YGouDp 我目前使用的是這四款 隨時隨手可以拿到的抽取式盒裝、可以按照不同食材來裁切的捲筒式盒裝 不常下廚或想隨身攜帶的圓形和方形小包裝 一開始知道有這個產品,心理不免還是會有疑問存在 先到官網/粉絲專頁看一下少油達人食品級吸油紙的資訊 官網: http://bit.ly/2YGouDp 源沐本身是紙漿貿易商,公司成立將近20年,跟台灣永豐餘/正隆紙廠都有配合 少油達人則是源沐第一次以自己品牌推出的產品。 在官網上也有提出各種檢驗認證資訊 SGS食品吸油紙檢驗報告、食品吸油紙耐熱測試250度檢驗報告 從粉專看到好多好酷的影片 沒有想過可以這樣輕易把火鍋的油脂吸附處理起來耶 可以看一下這個影片 煮湯外出吃火鍋  下次去吃火鍋也要帶去用看看 剛剛提到設計很貼心!真的 有了捲筒式盒裝吸油紙,可以按照不同食材來裁切 這天家裡煎了一塊有點大的鱈魚,平時小一點的魚我們會用氣炸鍋來料理 今天這個鱈魚,氣炸鍋放不下 起鍋前先備一下吸油紙(按照說明把滑刀裝上去) 捲筒式盒裝吸油紙可以按照不同食材尺寸來裁切 裁一張捲筒式吸油紙當底, 再抽一張抽取式吸油紙覆蓋在魚肉上 竟然隨手按壓就是滿滿的收獲耶! 都是油脂 翻開另一面更是大豐收 接觸面滿滿的油脂 使用過少油達人吸油紙的鱈魚,油脂少了但美味不變 而且使用了少油達人吸油紙,用餐完的洗碗工序更加easy耶! 用餐完把吸油紙拿掉,盤子少了油膩感,在清潔劑上的使用也省了一點呢! 鹹酥雞和葱油餅都是假日家人朋友聚會會嚐到的食物 開心相聚大口吃大口喝也要留意一下油脂的攝取 雖然這些都是違禁品但是把油脂吸附一些讓自己安心一下也好QQ 用了好多張吸油紙 我們要開動囉 少油達人吸油紙真的很好用 本來以為這樣的設計在價格上會很昂貴?但原來不會耶! 目前少油達人吸油紙的銷售通路只有官網跟樂天 有興趣的朋友可以上官網去看看
2021-02-04

部落客使用分享-【Oilless-少油達人】 油炸/煎物/煮湯/火鍋/過濾都適用!(旅人Carrie愛漫遊)

油炸、煎物是很多人愛吃的料理方式,為了健康著想,吃的時候總是有顧忌,但偶爾也是嘴饞想吃,這時候該怎麼辦呢? 最近Carrie發現一款很讚的廚房料理好幫手:「少油達人Oilless 多功能食品吸油紙」,無論是油炸、煎物、煮湯、火鍋、過濾,通通都可以輕鬆有效地去除浮油, 例如:炸雞排、炸春捲、煎蔥油餅、煎蔬菜餅、煎月亮蝦餅、煮湯時過濾湯油肉渣、外出吃火鍋等等所有需要去油的時刻, 少油達人的表現都是很犀利的!食品級的吸油紙有通過耐高溫測試,不是只能用在油炸物這類,冬天吃鍋也超好用喔!     「少油達人 Oilless」是一款多功能的食品級吸油紙, 有推出:抽取式、捲筒式、平裝圓形、平裝方形,4種款式, 少油達人的晨紘國際公司原本就是紙漿貿易商,公司成立將近20年, 也提供紙漿給國內許多知名紙廠製造民生用紙和烘焙紙, 例如:台灣永豐餘、正隆紙廠都有配合, 楓康的烘培紙也是用這家公司的紙漿。 這款「少油達人 Oilless」食品級吸油紙,大約才新推出3個月, 讓喜愛嘗試新鮮廚房用品的Carrie很感興趣, 採用100%加拿大進口純紙漿製造,可耐250度高溫, 無塗層且不含螢光劑, 經台灣SGS、美國FDA檢驗合格,用起來可以很安心!     抽取式的「少油達人 Oilless」 一盒有120抽, 可以使用在食物保鮮、烤炸物吸油、吸附湯油渣等用途, 抽取式的設計,就像是一般衛生紙的抽取法,非常容易拿取。     每回Carrie做油炸料理時,最害怕油瀝不乾淨, 特別是家裡人都很愛吃的雞排, 如果太過於油膩膩,讓雞肉外面裹了厚厚的一層油, 這樣食材原本的好味道就會大打折扣了, 吃起來的口感就不夠外酥內嫩,還會吃到滿口油,很噁心! 之前Carrie嘗試過用廚房餐巾紙來吸油,但效果總是不理想, 現在有這款專門的吸油紙,當然要好好來運用一下, 油炸物最怕涼掉不好吃, 「少油達人 Oilless」讓吸油速度加快, 使用過也不會沾黏食物, 讓炸物保持熱騰騰的狀態上桌,吃起來健康又美味!   捲筒式的「少油達人 Oilless」 外形看起來很像是平日廚房常用的保鮮膜, 盒內有幫使用者準備好安全滑刀,不是鐵質鋸齒,不會刮傷手, 只需要自己簡單安裝之後, 想用多少吸油紙,就抽取多少出來後, 將滑刀輕輕推過去,就可以開心地開始使用囉!   炸甜不辣的表面積比起大雞排小了很多, 所以取用較少的吸油紙,不會造成浪費,使用起來更順手!     「少油達人 Oilless吸油紙」對於煎物的多餘油脂, 也是吸得相當賣力, 像大家愛吃的鍋貼,與鐵鍋貼合的這一面, 常常是吸取了過多的油脂, 因此以吸油紙稍微吸一下,就可以去除多餘的油, 讓鍋貼吃起來少油無負擔,感覺可以多吃兩顆啊!     平裝圓形的「少油達人 Oilless」 這款圓形的吸油紙,不必費力裁切, 最適合用在煎蔥油餅、煎蔬菜餅、煎月亮蝦餅等餅類食物, 像Carrie煎了月亮蝦餅,起鍋後如果沒有吸油, 那麵皮上的油脂吃下去,恐怕通通會變成肚子上的一層肥油喔! 先將圓形吸油紙鋪在盤子上, 然後將煎起來的圓餅放在少油達人的圓形吸油紙上, 這樣就可將煎餅端上桌,讓多餘油脂自然而然被吸油紙帶走, 仔細看一下吸油紙真的是蠻油的! 讓蝦餅吃起來會更加酥脆,同時不會攝取過多熱量!       炸銀絲卷也是用吸油紙將多餘的油脂吸掉, 讓炸得酥酥軟軟的銀絲卷,吃起來更爽口,身體輕鬆無負擔!     平裝方形的「少油達人 Oilless」   這款平裝方形的很適合用來過濾高湯, 平常在家裡煮泡麵,但泡麵所附的油包雖然能讓湯頭香氣四溢, 但說油也是蠻油的,就用吸油紙來將高湯上的油渣一網打盡, 或是平常熬煮火鍋湯頭, 也可以用吸油紙來將油膩膩的肉渣去除掉喔! 自己熬雞骨湯、大骨湯時,常常都要過濾好久, 因為湯裡一些肉渣湯油很不好處理, 但現在有了「少油達人Oilless 多功能食品吸油紙」, 吸油紙遇到湯水也不容易破掉,可以輕鬆過濾湯油肉渣, 想煮出一鍋清澈高湯,有了吸油紙就會更省時間,效果更好!     「少油達人Oilless 多功能食品吸油紙」可以依照不同需求, 來選擇要用抽取式、捲筒式、平裝圓形、平裝方形哪一款, Carrie覺得抽取式吸油紙的設計最方便, 捲筒式吸油紙則是使用彈性大,可減少不必要的浪費, 圓形吸油紙則是便利於擺盤或是製作甜點蛋糕之類, 少油達人吸油紙經SGS檢驗可耐高溫250度, 所以直接放進烤箱和氣炸鍋來使用也很OK, 吸油紙相當厚實,不容易破損, 可作為炸雞、炸天婦羅的襯紙, 也可以吸附烤物,甚至能吸附湯油浮渣, 吸油紙還有著透氣和隔熱均衡的特性,同時具保溫效果, 所以可減少食物接觸空氣,讓食物保持鮮度, 「少油達人Oilless 多功能食品吸油紙」的確是廚房料理好幫手, 減少油脂多健康,讓大家吃得更健康,煮得更安心!
2021-02-04

部落客使用分享-【Oilless-少油達人】 多功能食品級吸油紙 廚房料理好幫手!(奇奇一起玩樂趣)

廚房料理好幫手|少油達人Oilless 多功能食品吸油紙 我們家是開放式廚房,加上為了健康著想,基本上是沒有在油炸料理的,但是我很愛吃雞腿排, 每次那個油都有夠誇張的多,煎個雞腿排好像在煉雞油一樣,油膩膩的很可怕! 以前我們會用廚房餐巾紙來吸油,不過不是那麼好用,建議要用專門的吸油紙, 能夠快速吸油又不會沾黏食物,讓料理吃起來健康又美味!     「少油達人 Oilless」是一款多功能的食品級吸油紙,100%加拿大進口純紙漿製造,可耐250度高溫, 無塗層且不含螢光劑,經台灣SGS、美國FDA檢驗合格,用起來可以很安心! 少油達人吸油紙除了可作天婦羅、炸雞的襯紙,亦可以吸附烤物、煎物多餘的油脂, 甚至能吸附湯油浮渣,煮湯煮火鍋不再煩惱用湯匙撈取,吃得更健康,煮得更安心~ 透過紙張透氣及隔熱均衡的特性,吸油紙同時具保溫效果,讓食物不因空氣接觸而加速腐壞變涼。       少油達人吸油紙有各種尺寸形狀可以因應不同需求,我自己是覺得抽取式的設計最方便,當然擺盤上圓形也很常用,捲筒可自行裁切則是最實用。 (抽取式、捲筒式、平裝圓形跟方形四款)     少油達人吸油紙經SGS檢驗可耐高溫250度,所以是可以直接進烤箱跟氣炸鍋使用, 不然我們之前烤一些會噴油的食物像是雞腿排,清烤箱裡的油清到崩潰啊!!   只是為了避免食物沾黏在吸油紙上,建議還是在吸油紙上再放一層烘焙紙,烘焙紙打洞讓油往下流, 這個方法適用烤箱以及氣炸鍋,如此一來烤箱跟氣炸鍋才不會油膩膩不好清理喔! 如果是烤不會沾黏的食物,就可以直接用吸油紙很方便~       抽取式用於氣炸鍋或者中小尺寸的餐盤或料理,捲筒適合大尺寸,可以任意裁切, 細長盤也可以用,像如果要一次烤到整盤的雞腿,就一定要捲筒才夠大張!     這批蛋塔我們是第二次吃,因為第一次吃就被它的油嚇到,進烤箱已經吸過一次, 出爐後再吸一次都是這樣整張吸飽吸滿,沒有用吸油紙真的會油到不行,有吸有差,吃起來終於不那麼油膩了。     偶爾我們會買一些蔥油餅、蔬菜餅或是月亮蝦餅,這類需要油煎的食物,起鍋後如果沒有吸油,不小心可是會把油通通吃進肚,母湯母湯~     這類圓形食物用少油達人的圓形吸油紙就很合適,不用裁切直接墊在底下上桌就行。     多餘油脂通通被吸油紙帶走,蝦餅吃起來會更脆皮爽口喔~ 可以看到底下真的是蠻油的!以前沒用吸油紙,這些油都被吃下肚QQ…     到了我最喜歡的煎雞腿排時間,我們家的冰箱總是有滿滿的雞腿排,不用放油, 直接雞皮那面丟進不沾鍋,蓋子蓋了不翻面煎到熟,這樣就會有金黃脆皮雞腿排! 雞腿排超好吃,最大缺點就是油膩膩,沒有吸油的話整個會有搞不清楚到底是在吃雞肉還是吃雞油的感覺orz. 吸油紙抽取式的設計還是最方便,隨抽隨用~     吸油紙非常的厚實,我夾著雞腿來來回回吸油,也完全沒有破損,吸油力一級棒,看到整張吸透透很有成就感XD.     而且他們家的吸油紙,不只能拿來吸附食物多餘油脂,還可以拿來過濾高湯。 之後要準備小朋友的副食品,就可以用吸油紙來煮高湯過濾後煮稀飯,不必擔心小孩吃到碎骨頭; 或是平常熬煮火鍋湯頭,肉渣油膩膩的也都可以用吸油紙來過濾喔!     少油達人的吸油紙真不愧是廚房好幫手,能讓料理少油無負擔,我們幾乎每餐都會用到, 而且用途廣,又有多種尺寸使用起來很方便,真的非常實用~  
2021-01-13

部落客使用分享-【Oilless-少油達人】 食品吸油紙,吸去多餘油脂的萬用料理(豫花花-Flora)

寒冷的冬天,花花每到宵夜時刻就會嘴饞,常常想吃不健康的食物,但是長期這樣吃下來每日累積的油脂可能都會超標   最近媽媽在網路上買了外型方方長長的紙盒子,我問她這是什麼特別的面紙,她說這是少油達人的食品吸油紙,   這個新產品雖然才推出3個月,但公司已經成立20多年了!本身是紙漿的貿易商,這次自己下來做品牌,   而且網路上有很多部落客都很推薦這款新的食品吸油紙   難怪媽媽最近特別熱衷於做料理,而且少油達人吸油紙針對不同的需求有三種不同的設計,   像是抽取式吸油紙,要使用的時候就很方便,隨時隨地可以抽取;捲筒式的吸油紙,要抽多大張都可以,   安全裁刀的設計,使用時也不怕受傷;還有圓形/方形的平裝吸油紙,直接放到鍋中就可以使用,吸附湯油免裁切,非常方便   媽媽超愛煮肉燥拌飯,我自己也是超愛吃,以前真的會擔心吃的太油膩,油脂超標,但現在有少油達人我就不怕啦!   過年快到了!我決定我要來大吃特吃~   跟食物有關的產品真的是要慎選,少油達人是使用加拿大進口100%純紙漿,產品完全不含螢光劑,   而且通過SGS檢驗及美國FDA認證,所以在使用上讓我們全家人非常放心   每天在家做料理,美味很重要之外,當然也要吃出健康,   媽媽認真慎選的少油達人讓我們家的每一餐都變得不油膩,要吃的健康你也可以試試看!    
2021-01-13
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部落客使用分享-【Oilless-少油達人】 食品吸油紙,吸去多餘油脂的萬用料理(小蝶的小小廚房)

應該很多人跟我一樣~不愛油膩膩的食物> <! 所以每次吃比較多油的東西, 我都很努力先用餐巾紙把油儘量吸掉一些, 不過有些紙巾易破,又可能有螢光劑的疑慮, 剛好最近發現「Oilless-少油達人」的吸油紙, 不但可以吸附炸物、氣炸物、烤物的油脂, 也可以用在火鍋、湯品料理時吸附油脂, 100%純紙漿製作,不含螢光劑, 而且符合SGS、FDA等檢驗標準, 由加拿大進口,使用很放心, 產品規格也挺多樣化, 從單張、抽取式到自由切割的捲筒式都有, 可以依個人的料理習慣選購,很方便喔~   剪裁好的單張目前有方形及圓形兩種, 方形紙可以用在氣炸烤箱的烤盤, 圓形的用在一般鍋具或氣炸鍋, 直接取用免剪裁,可以省去作業時間     捲筒式的可以自由裁切, 要少量使用或是需要大張時都可以, 我個人覺得用在烤箱也很方便!     抽取式就跟衛生紙一樣隨抽即用, 超適合炸物盛盤時抽一張墊盤底~   「少油達人」的吸油紙耐溫高達250度, 所以可以在料理過程中使用, 氣炸時可以先在內鍋上墊張吸油紙, 再鋪張戳洞的烘焙紙,放上要氣炸的食品, 就可以在氣炸過程把釋出的油脂吸掉~ ※由於吸油紙表面沒有防沾黏塗層,  所以食品不能直接放在吸油紙上氣炸,會黏住喔   氣炸完的鹹酥雞可能還會冒些油, 這時盤底也可以舖張抽取式, 把多餘的油脂吸掉~~   大家愛吃的蔥油餅、抓餅也很適合用, 畢竟這麵點雖然好吃,但油也真的多QQ   抓餅煎好單面後, 就可以把吸油紙放上去吸油囉~ (不要鋪在未煎的那面,會黏麵團XD)   捲筒式的可以裁一小張, 當做抓餅的手拿紙使用!   冷冷的冬天常煮雞湯、火鍋, 這時候也可以用吸油紙去掉多餘油脂!   「少油達人」的吸油紙使用長纖維紙張不易破, 所以即使泡在湯裡也OK,不怕碎爛在湯中~ 吸油不吸湯,把雞油吸掉!   最近我還發現一個用法~ 把吸油紙折小後放入夾鏈袋, 就可以放包包帶著走,外食時使用! (會不會哪天少油達人就出攜帶式包裝了XD)   每次外食自助吧看到炸物區都超糾結! 想吃但又怕油炸的熱量~> <   這時候就偷偷把吸油紙墊在盤底, 去夾喜歡的炸物吧~~適量吃一些也不怕了!   這些吸掉的油脂都是少攝取到的熱量! 只要這樣想,就覺得罪惡感都少很多呢XD 若也跟我一樣想減少油脂熱量, 就試試「少油達人」的吸油紙吧!
2021-01-13
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部落客使用分享-【廚房好幫手】 少油達人-食品級吸油紙 照顧家人健康 簡單步驟完成少油料理(魏嗚嗚 & 魏呵呵歐北造)

不知道大家是否跟我一樣 料理的時候常常撈浮油跟浮渣撈到翻臉 或是盡其可能的希望能將油的攝取量減到最低?! 來來來~~跟大家分享我最近發現的料理好幫手 少油達人!!!!(噹噹噹噹~~~老師請下音樂) 食品級吸油紙詳細介紹請看官網 ⬇️ ⬇️ ⬇️ http://bit.ly/3mWEfQ2 FB: http://bit.ly/3hoX3WU   雖然吸油達人有出小包裝 但身為勤儉持家的煮婦(撥髮 我個人比較推薦購買捲筒式跟抽取式這種款式的吸油紙比較划算   少油達人的公司原本就是紙漿貿易商 也提供紙漿給國內許多知名紙廠製造民生用紙跟烘焙紙 這次新推出的食品級吸油紙為加拿大進口 100%紙漿製造 且經過國內SGS跟美國FDA標準檢驗合格 使用起來很安心     我先試了這盒捲筒式的食品級吸油紙 安全划刀的設計讓我絕得很神奇 隱藏式的安全刀片在切割上超滑順的 明明看不到刀片怎麼可以把吸油紙這麼輕鬆的分割 這款的好處就是想要什麼尺寸的吸油紙可以自由裁切   原本以為這款吸油紙摸起來的材質跟烘焙紙應該差不多 沒想到不是我想像那滑滑的觸感~ 而是有點像宣紙的粗粗材質 拿來畫山水畫應該不錯(思考中)   天氣一冷就想吃麻辣鍋底 我愛麻辣鍋那中藥的香氣但又不耐辣油的辣 之前總要撈油撈半天還撈掉不少湯(生氣!!)   少油達人的吸油紙可耐250度C的高溫 所以只要將吸油紙丟進湯裡滾一下撈起來   大家看看~是不是明顯少了許多油 我後來熬排骨湯也用了同樣方法 湯也少了許多肉類產生的浮渣 使用少油達人的吸油紙就能輕鬆的就得到一鍋清湯呢!   新鮮現宰的溫體豬肉就是好吃 自己一個人吃~更要好好吃啊!!   過幾天兩小說想在家吃炸物 拿出前陣子在家樂福買的冷凍鹹酥雞+波浪薯 給他氣炸一下~~ 通常這種冷凍炸物我都不會再另外加油去氣炸了     你看看~~氣炸後下面還是有不少油呢!!   接下來就是測試我們少油達人的效果如何 取了一張自己裁切的吸油紙 剪個幾刀讓他看起來漂亮(?!)一點   氣炸好的鹹酥雞+薯條放上去 趁熱去馬上端上桌侍候少爺跟小姐 媽媽趕緊去清理氣炸鍋   前面說到我是勤儉持家的煮婦這件事(不用強調!!!) 所以剛剛剪剩下的吸油紙千萬別浪費 把他放到氣炸鍋裡把那些炸出來的油吸一吸 一點都不浪費而且又可減少洗碗精的用量 一舉兩得阿!!   我只能說~~你們兩位孽子孽女!!! 老木只是去洗個氣炸鍋 為啥只剩下這張吸了不少油的紙給我  T_T 算了~~你們有乖乖吃完就好 這張鋪盤子的吸油紙可以看到吸油效果真的不錯呢!!   盤子也沒啥殘留油~~ 用洗碗用的抹布洗一洗根本不用洗碗精   週末戶長回家~ 除了平日當涼良母 當然也要當當賢妻 拿出之前在買的梅排 以半煎炸的方式來料理   這次來試試抽取式的吸油紙   抽取吸油紙非常的順暢不會卡卡的   因為是用半煎炸的料理方式 所以起鍋時油量還不少 先用一張吸油紙吸掉部份的油後 把肉剪成方便入口的大小       再抽一張新的鋪在盤子把肉放上去 快速煮好整桌菜 就說我林嫌會是賢妻良母咩…..   左邊是我煎好用的少油達人吸油紙 右邊是用過一張吸油紙後再使用的第二張吸油紙 嘖嘖嘖~~如果沒有用這款吸油紙 這些在吸油紙上的油就大部分吃進我們的肚子了 年紀漸長~~不必要的油脂能盡量減少攝取是最好了…   現在少油達人成為我家餐桌必備的用品 除了水煮料理~~只要用到油的料理 都會鋪上一張~讓料理更加健康…..
2021-01-13

部落客使用分享-【廚房必備】少油達人食品級吸油紙 少油讓洗碗變輕鬆了(Mia TV)

防疫期間,大家居家料理的時間變多了,料理的便利性跟健康一直都是相當重要的課題,除了油品的選擇,其實吸油產品也很重要;最近Mia發現一款多功能的食品級吸油紙, 少油達人(Oilless),吸油效率非常好,價格也親民,其中「抽取式」吸油紙的設計真的太方便了,除了吸油力超強、還有吸走湯品、火鍋的浮油浮沫跟食物保鮮功能,紙漿產地為加拿大,品質令人安心。 食品級指標:加拿大進口100%純紙漿,通過SGS耐熱檢驗,不含螢光劑。 使用性指標:多樣化抽取及自由裁切尺寸設計,便利抽取,可應用於食物保鮮,又能吸走湯品上的浮油浮沫,真的是把吸油紙的功能發揮到了極致。 注意事項 少油達人的產品皆使用100%純紙漿,因此具備超強的吸油能力,也因為100%純紙漿,所以不能取代防止食物沾黏的烘焙紙使用,直接放進去烤箱跟氣炸鍋,建議搭配烘培紙使用喔! Mia小知識:吸油紙跟烘焙紙的差別? 吸油紙:100%純紙漿製成,專注於吸收食物的油脂,故吸油紙不具備防止食物沾黏的功能,不能當烘焙紙使用。 烘焙紙:防油、防水、防食物沾黏,因此可以廣泛用於烤箱、氣炸鍋,但烘焙紙本身不具備吸油功能。 少油達人吸油紙使用時機: 1. 氣炸鍋吸油:取出1張少油達人吸油紙鋪在氣炸鍋底層,將氣炸鍋烘焙紙覆蓋在吸油紙上面,再將食物放在烘焙紙上面,即可開始料理,烹調過程中,烘焙紙可以讓食物不沾鍋,其食物油脂會往下滴到鍋底時剛好被少油達人吸油紙吸光光,讓大家洗鍋子的工作又更輕鬆啦! 2. 料理吸油:炸物、煎魚後,使用少油達人抽取式吸油紙(建議一次使用1-2張)放食物下吸油,可以減少食用的過程中攝取到的油脂。 3.食材保鮮:買回家的蔬菜用少油達人捲筒式吸油紙裁切適當尺寸,完整包覆在青蔥、綠色葉菜類,再放入保鮮盒或塑膠袋內保鮮。 4.煲湯火鍋吸油:吸油使用少油達人抽取式吸油紙,一次一張,如果油脂較多的湯類,可以多使用幾張來吸附浮油肉渣,過濾高湯可使用少油達人捲筒式吸油紙,紙張使用長纖維紙張,韌性強不易破,可當作濾紙使用,一邊過濾一邊吸附油脂。 少油達人 抽取式吸油紙 少油達人抽取式吸油紙一共120抽,包裝與一般市面上抽取式衛生紙相同。 正方形的尺寸適合各種容器。 早餐使用情境-法式吐司 美美的早餐就來一份水果法式吐司,是不是很療癒呢? 法式吐司的食譜很簡單,就是將喜歡吐司兩面均勻裹上蛋液(蛋液中會加少量的水或牛奶,糖)中,靜置冰箱中15分鐘左右(也可以前一晚先做好放在冰箱裡),要吃得時候,用奶油或沙拉油去煎至兩面都呈金黃色,就可以上桌了。此時搭配少油達人吸油紙,墊在法式吐司下面,可以快速地將油脂吸走喔,減少享用美食的負擔。 這是使用一張少油達人吸油紙的情況,可以觀察到吸收到非常多油,重點是盤子是乾淨的耶! 右邊是第一張少油達人抽取式吸油紙使用成果,左邊是用了第二張,結果沒吸到甚麼油,所以早餐吃法式吐司的話,正常使用的油量不多,使用一張抽取式吸油紙即可。 價格 少油達人抽取式吸油紙120抽(單盒入),目前特價為$179元。點我購買。 少油達人 捲筒式吸油紙 這是一款是Mia認為最實用的設計款,因為隨裁隨用,不浪費,可以是用各種尺存的器皿,還可以應用在食材保鮮及吸收水分唷!跟酪梨油一起拍照真的很Match,油品跟吸油紙絕對都是廚房中不可或缺的角色,油脂能帶出脂溶性的養份,吸油紙能吸走多餘的油脂。 午餐使用情境-香煎鱈魚白蝦 這道香煎鱈魚及白蝦,是Mia的拿手菜,連米媽吃完都說好好吃喔!下次還要再煮給她吃。 首先將冷凍的冰島鱈魚及馬來西亞白蝦解凍 。沒錯我就是說得出來海鮮產地,因為Mia超愛吃海鮮,還因此跑去當海鮮採購。 海鮮表層吸水處理 解凍好的鱈魚片過水沖一下,就要將魚片表層的水份吸乾,此時可以用少油達人捲筒式吸油紙,將吸油紙裁切為長方形,再對折包覆整塊鱈魚片即可。 靜置一旁約5分鐘已經把水份都吸乾了。 而且只需要使用一張,這一點比廚房紙巾有效率喔! 再來就是將白蝦剝殼,然後白蝦跟鱈魚兩面都沾上中筋麵粉(鱈魚表面先用鹽巴或康寶鮮味炒手調味),鱈魚要沾多一點,魚皮也要記得沾;冷的平底鍋內倒入食用油並放入蒜片之後,待蒜片邊緣有點金黃色,就可以把鱈魚放下去煎啦!然後等到第一面已呈金黃色之後,翻面,再將白蝦一起下鍋煎至紅色,同時鱈魚第二面也呈金黃色,即可起鍋,吸油、撒上義大利香料、蒜粉之後擺盤一起上桌。 切記,煎魚的油不能少放,但我今天真的有稍微倒比較多一點點,煎完後也可以用少油達人吸油紙先把平底鍋中的油吸走。 香煎鱈魚,忍不住多拍幾張網美照。 大家可以看到鱈魚肉表面跟魚皮都呈現完美的金黃色,因為有裹上麵粉產生的保護層,酥脆又好吃;另外白蝦沾麵粉則呈現類似鳳梨蝦球的酥脆感喔!然而短暫的拍照過程中,吸油紙已經越來越透明了…。 不用我多說,煎完海鮮料理一定要用到吸油紙啦! 以往我都用美美的蕾絲紙擺盤兼吸油,今天跟早上一樣使用少油達人抽取式吸油紙,吸油速度真的飛快,原來煎魚蝦不能只使用一張吸油紙,油量多到整個透到盤子那一面了,有點慘不忍睹,這也代表這道料理真的很油,因為麵粉很會吸油,更需要吸油紙來幫忙吸走。 換第二張少油達人抽取式吸油紙。 看到懶懶熊的臉已經浮現,我突然想到,我應該一次要使用兩張! 所以第三次使用2張吸油紙,最後就上桌啦,建議大家煎魚的話,一次使用4張少油達人抽取式吸油紙,測試看看最後一層是否還能吸到油? 只能說採用100%紙漿製成的少油達人吸油紙,果然吸油效率極佳,能快速吸受到最多的油脂,煎魚果然感受最明顯。 價格 少油達人捲筒式吸油紙18m(一盒入),目前官網特價$209元。點我購買。 少油達人 圓型/方形平裝吸油紙 圓形的吸油紙,非常期待使用它。 晚餐使用情境-山藥排骨湯 這次我參考蘿潔塔的廚房的食譜,選購排骨、搭配豬五花肉條,及胖胖的山藥。 浮沫吸附力超強 因為要測試省油達人圓型吸油紙的功力,加上Mia超愛煮懶人料理,於是這次一鍋到底,把買來的食材簡單沖洗後、豬五花肉條切塊,山藥對半切,放入適量過濾水後開中火煮。調味部分加入了蒜頭半顆、蔥白、鮮味炒手兩小池及米酒少許。大家可以看到排骨湯就是浮沫超級多,要一直撈走,相當麻煩。 因此我先使用了圓形吸油紙來吸走油脂跟浮沫。 可以看到吸走浮沫的效率非常好!! 但我當時期望太高以為會變成清高湯,原來還是會留下少量浮沫,因為紙張尺寸比鍋子小,這是難免的,後來才留意到原來要變成清高湯的話,其實是要使用少油達人的捲筒式吸油紙,裁切成更大的尺寸並搭配過濾的方式,大家有興趣的話可以參考少油達人的粉專來試試看。 第二次我決定把爆滿的食材撈出來,讓鍋內的溶液面較平,並使用方形吸油紙來試試看。 看起來湯似乎跟第二次差不多,所以用一張少油達人圓形吸油紙,其實就可以達成目的了。 完全沒有浮沫的山藥排骨湯完成! 價格 少油達人 圓型平裝吸油紙25張,少油達人 方型平裝吸油紙30張,兩樣都是官網特價$65元。點我購買 心得 隨著健康議題越來越多人開始重視,減塑議題興盛,其實選擇「食品級」的相關料理設備,是一個重要的概念,一個嚴格並且有豐富紙類經驗的公司,在產品的把關也會比較用心, 如果大家都在家裡料理了,選擇一個好的食品級產品,就更能為自己的健康把關。在料理過程中,吸油紙是廚房必備的小幫手, 有興趣的米粉們可以嘗試看看的少油達人吸油系列產品,讓碗盤不油膩,洗碗時的心情更好喔
2021-01-13