是不是常常發現，剛從超市買回來的新鮮蔬果，放進冰箱沒幾天就開始發黃、出水、甚至發霉，明明還沒烹煮卻只能扔掉！
你可能會以為是冰箱冷度不夠，其實問題可能只是少了「一張保鮮紙」!!

 

蔬果為什麼容易壞？

大部分的蔬果在採收後，還是會進行呼吸及光合作用，呼吸作用會釋放「乙烯氣體」，這是一種天然熟成賀爾蒙，會加速水果熟成，但也會連帶導致周圍其他蔬果變軟、變質。
此外，冰箱環境雖然低溫，但如果水氣聚集在袋子內，蔬果容易出現「濕悶」狀況從而加速腐爛、發霉。

 

蔬果保鮮紙的原理與好處

蔬果專用保鮮紙就是針對這些問題設計的。
蔬果保鮮專用紙是一張透氣性佳又具備吸濕功能的食品級紙張，可以做到：

  • 吸附多餘濕氣，減少水分積聚造成的腐敗。

  • 幫助隔離乙烯氣體，延緩蔬果老化速度。

  • 保持通風，避免濕氣悶住，降低細菌滋生的機會。

不過要注意，記得選擇有食品級認證的紙張，使用過程中紙張才不會釋放有害成分，安全又環保～

 

使用方式簡單 效果明顯

使用時只需要先將蔬果擦乾，接著用蔬果保鮮紙完整包覆，放入保鮮盒或塑膠袋再放入冰箱裡，就能有效延長蔬果的保存期！


對於不常下廚但又想備料的家庭來說，這無疑是廚房中不可或缺的好幫手。蔬果保鮮專用紙不僅能減少食材浪費，也有助於維持食材的新鮮與營養，讓忙碌的生活更輕鬆、更健康。