在烘焙的世界裡,每一道甜點都是用心製作的結晶,製作的過程中,常常會遇到一個困擾:蛋糕黏在烤盤上,不容易脫模。
為了解決這個問題,今天小編來分享一個小訣竅,介紹如何利用烘焙紙讓整個烘焙過程更加輕鬆愉快。

首先,我們拿出源沐-烘焙烹飪專用紙,這張紙具有極佳防沾黏、防油的特性,同時能夠耐高溫達攝氏250度C。更重要的是它没有螢光劑、没有含氟化合物(PFAS)、没有重金屬等危害物質。畢竟與食品接觸,一定要用的安心。

 

 

製作瑪芬蛋糕時,我們將烘焙紙摺成模具的形狀,這樣能更方便地進行蛋糕的烘烤、脱模,接著將攪拌好的蛋糕糊倒入,送進烤箱烘烤~

*源沐烘焙紙的紙色為天然原木色,整體更有質感。

 

經過30分鐘的烘烤,我們可以看到有放烘焙紙的蛋糕能輕鬆脫模,由於烘焙紙具有防沾黏的特性,蛋糕不會黏在模具上,只需要輕輕一提,蛋糕就可以輕鬆地脫模了。這不僅節省了脫模的時間和精力,還保持了蛋糕的完整性和美觀度。對比未放烘焙紙的則不容易取出,甚至會有沾黏在烤盤上不易清洗等問題。

自從用了源沐烘焙紙,不論是烤蛋糕、麵包、披薩等,都不用擔心烤盤沾黏、不易脫模等狀況發生,後續的清潔更是輕而易舉,真的是烘焙族的救星!

希望今天的分享能夠幫助到您,讓您在家也能輕鬆烘焙、享受樂趣。

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