在現代快節奏的生活中，簡單又美味的料理是許多人的首選。尤其近年來氣炸鍋越來越夯，它可以快速烹煮出一道料理，像是炸物、烤物、烘蛋等。
今天我們來分享用氣炸鍋做香菇雞，透過源沐烘焙紙還能大幅降低氣炸鍋內清洗的過程，一起來看看吧～

 

首先，我們準備好香菇、雞肉、蔥與少許辣椒，接著將源沐烘焙紙摺成碗狀，將食材放入後用鹽與胡椒簡單調味。這樣做的好處是食材在烘焙紙碗中，可以直接放入氣炸鍋中進行烹飪，既方便又衛生。同時，透過烘焙紙的防沾黏與防油的特性，有效避免食材黏在內鍋也減少清洗的麻煩。經過短暫的等待，香菇雞終於完成了。出爐的那一刻真的是色香味俱全，而且十分簡單方便，不需要複雜的烹飪過程即可享用這道美食。

自從小編我試過源沐烘焙紙搭配氣炸鍋使用後，真心覺得太方便了！尤其飯後清洗氣炸鍋時，僅需簡單刷洗/沖洗即可，因為內鍋根本沒有油，而且烘焙紙碗在出爐的時候很好拿取。

加上源沐食品用紙皆有經SGS檢測，符合美國FDA標準，是食品級的紙張。還能耐高溫達攝氏250度C，符合大多數料理上的需求。

另外，源沐烘焙紙的顏色是原木色（咖啡色），那是天然紙張的顏色，沒有經過漂白，看起來更有質感～

更多烘焙紙資訊請參考：https://www.fiberproducts.com.tw/products/paper-cuisson-3