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#文末抽獎　#廚房必備吸油紙烘焙紙

因為我很注重每天攝取的油量，
「源沐–少油達人」現在是我家廚房的必備品！
之前源沐換包裝時有分享這篇介紹文，
有些粉粉可能會好奇抽取式與捲筒式差別，
我個人是覺得使用時機有些不同，
這次也分享一下我平常怎麼用源沐的產品吧～

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如果是要放在廚房日常使用，
我個人是比較喜歡抽取式，
大概跟我都買抽取式而不買平板衛生紙一樣XD
因為在廚房料理很容易讓手髒髒啊～
用抽取式就方便很多，
而且盒子也不大，我都放在瓦斯爐旁邊隨取隨用

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因為我們家很常煎肉排，
每次煎肉我都習慣壓一張吸油紙吸油一下，
吸油效果比廚房紙巾好很多，
把紙壓下去就看到瞬間吸不少油起來@@

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今年秋冬感覺冷很快，
我們家已經開始吃羊肉爐了XD
煮婦們煮羊肉爐都知道
雖然很香，不過湯面也是真的挺油…
而且羊大骨的浮沫不少，
「源沐–少油達人」吸油還能順路去浮沫

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捲筒式吸油紙因為可以裁成小張，
我都會裁切成好幾份用夾鏈袋裝好，
是我跟老公出門吃飯時的必備秘密武器XD

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外食煮火鍋時偷偷丟一張吸油紙去油，
也不用自己一直用湯勺撈的累死～

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雖然我平常不在家炸東西，
不過出門吃飯還是會吃一些，
先吸油一下再吃可以降低罪惡感♥

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捲筒式的吸油紙也蠻適合搭配源沐的烘焙紙，
剛好源沐烘焙紙是原木色，
兩個放在一起區別很明顯不怕搞錯！

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因為吸油紙本身沒有防沾處理，
所以上面要墊烘焙紙，再用叉子將烘焙紙戳洞，
這樣料理過程釋出的油脂就可以流到下方，
用吸油紙吸油後，讓食材不再浸在油中吃油

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建議烤雞腿排可以先皮面朝下烤出油，
再翻面續烤上色，
因為底下墊了烘焙紙與吸油紙，
完全不用擔心黏烤盤，
也因為油大都被吸油紙吸走了，
烤盤本身更好清洗，比較不會油膩膩！

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之前也分享過用烘焙紙做〝紙包鮭魚〞，
原木色的烘焙紙真的很讓賣相加分！

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秋冬時期少不了熱量偏高的料理，
搭配「源沐–少油達人」吸走多餘油脂吧！

【Yuanmu 源沐】

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